Tomato tonnato et furikake, terrine de truite, cabillaud et son caviar de tomates ou encore brandade de merlu : quatre personnalités ont confié au Goût du Monde leur recette, une i…

La tomate a inspiré le photographe américain Jesse Jenkins, créateur du compte Instagram « Another Day in Paradise », qui l’associe à deux des recettes faciles de cette sélection : tomato tonnato avec un condiment japonais et un plat à base de filets de cabillaud. Riche en oméga-3 et en protéines, la terrine de truite, proposée par le nutritionniste Anthony Berthou, est elle aussi à portée de tous. Respectueux des valeurs de pêche durable qu’ils défendent, Simon Turmel et Yannick Costa, fondateurs de la poissonnerie Montreuil sur Mer, en région parisienne, proposent quant à eux une savoureuse brandade de merlu. La tomate a inspiré le photographe américain Jesse Jenkins, créateur du compte Instagram « Another Day in Paradise », qui l’associe à deux des recettes faciles de cette sélection : tomato tonnato avec un condiment japonais et un plat à base de filets de cabillaud. Riche en oméga-3 et en protéines, la terrine de truite, proposée par le nutritionniste Anthony Berthou, est elle aussi à portée de tous. Respectueux des valeurs de pêche durable qu’ils défendent, Simon Turmel et Yannick Costa, fondateurs de la poissonnerie Montreuil sur Mer, en région parisienne, proposent quant à eux une savoureuse brandade de merlu. La tomate a inspiré le photographe américain Jesse Jenkins, créateur du compte Instagram « Another Day in Paradise », qui l’associe à deux des recettes faciles de cette sélection : tomato tonnato avec un condiment japonais et un plat à base de filets de cabillaud. Riche en oméga-3 et en protéines, la terrine de truite, proposée par le nutritionniste Anthony Berthou, est elle aussi à portée de tous. Respectueux des valeurs de pêche durable qu’ils défendent, Simon Turmel et Yannick Costa, fondateurs de la poissonnerie Montreuil sur Mer, en région parisienne, proposent quant à eux une savoureuse brandade de merlu.