Vinet har varit en viktig del av människans kultur i 8 000 år. När bränderna slickar Bordeauxs vingårdar är det en central del av vår historia som hotas, skriver Bo Madestrand.

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/kultur/bo-madestrand-vingardar-som-brinner-ar-lika-illa-som-notre-dames-forstorelse/ Vinet har varit en viktig del av människans kultur i 8 000 år. När bränderna slickar Bordeauxs vingårdar är det en central del av vår historia som hotas, skriver Bo Madestrand. Du vet väl att du kan skapa ett gratiskonto på DN? Som inloggad kan du ta del av flera smarta funktioner. ”Det är en väldigt märklig och känslosam tid. Det är svårt att föreställa sig att folk bara fem mil härifrån kämpar mot en miljökatastrof av extraordinära dimensioner som också kommer att få allvarliga ekonomiska följder, samtidigt som solen skiner här hos oss.” Det säger Véronique Dausse, vd för vinproducenten Château Phélan Ségur, i ett känslosamt inlägg på Instagram. De senaste veckorna har de vildsinta bränder som rasat i Bordeaux fördrivit människor från deras hem och förstört värden för miljontals kronor. Vinindustrin i regionen tycks dock ha klarat sig undan med blotta förskräckelsen. Vin är en jordbruksprodukt, odlad av bönder med jord under naglarna och praktiska dunvästar, och som sådan beroende av vädrets makter. Det får inte vara för varmt och inte heller för kallt, inte för torrt och inte för vått, skörden får inte ske för tidigt men inte heller för sent. Med erfarenhet, list och en del tekniska tricks kan bönderna styra resultatet i rätt riktning.