­

Det handler ikke bare om å spise nok frukt og grønt, men også om hva du velger å putte i munnen, ifølge ny studie. VELG SMART: Ifølge forskere handler det ikke kun om mengde frukt og grønt for å dekke kroppens behov. Det handler også om hvilke produkter du faktisk spiser. I den siste tiden har det vært mye fokus på å spise nok proteiner. For mange handler dette om å bygge muskler. I en periode ble produkter som cottage cheese revet ut av butikkhyllene. Begrepet «fibermaxxing» er også godt etablert. Her handler det om å få i seg nok fiber. Dette er bra for både fordøyelse og metthetsfølelse. En ny studie fra USA og Storbritannia viser nemlig at 1 av 5 personer ikke får i seg nok av dette stoffet, og at det skal være svært bra for blant annet hjertet vårt. For å få i deg nok flavanoler, må du først og fremst vite hva det er, og hvilken mat du helst bør spise for å få det i deg. Dette er naturlige planteforbindelser, antioksidanter, som finnes i en rekke planteprodukter. Derfor tok vi turen til frukt- og grøntdisken på Bunnpris i Trondheim, for å høre om folk hadde et forhold til begrepet.