I höst kan du att hitta svenskodlad regnbågslax i livsmedelsbutiker i Sverige. Fiskodlare i landet satsar stort genom ett första avtal med livsmedelskedjan Ica, bekräftar båda part…

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/sverige/omstridd-svensk-matfisk-i-butik-i-host/ Fiskodlare i landet satsar stort genom ett första avtal med livsmedelskedjan Ica, bekräftar båda parterna. Du vet väl att du kan skapa ett gratiskonto på DN? Som inloggad kan du ta del av flera smarta funktioner. Hittills har svenska konsumenter varit vana vid att laxen i livsmedelsbutikerna till största del är odlad i Norge. I höst får norsk lax dock samsas med svenskodlad regnbåge i fiskdisken. Det bekräftar Jussi Kosomaa, affärsdirektör för den finländska koncernen Nordic Trout, som driver ett tiotal matfiskodlingar Sverige. Liksom lejonparten av svenskodlad regnbågslax har deras fisk hittills exporterats, i detta fall till Finland. Genom ett första avtal med Ica ska fisken nu i stället ut i svenska livsmedelsbutiker. – Svensk marknad domineras oerhört av norsk lax. Nu kan vi ta en betydande del av marknaden, säger Jussi Kosomaa.